Bowl de falafel y hummus
- Tiempo total30 min
- Preparación15 min
- DificultadMedia
- CostoModerada
- por ración510 kcal
VeganaSin lactosaHalal
Pasos
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Licúa la mitad de los garbanzos con perejil, ajo, comino, harina y sal. Forma 16 bolitas.
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Úntalas con aceite y cocínalas en la freidora de aire a 190 °C.
Temporizador 14 min -
Licúa el resto de los garbanzos con limón, aceite de oliva, aceite de ajonjolí y un poco de agua para el hummus.
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Sirve sobre arroz con pepino y jitomates.
El truco del chef
Seca bien los garbanzos para que los falafel no se desarmen.
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Nutrición
- Calorías
- 510 kcal
- Proteínas
- 18 g
- Carbohidratos
- 60 g
- Grasas
- 22 g
Por ración, valores aproximados.
Alérgenos
Trigo (gluten)Sésamo
Revisa siempre las etiquetas de los productos que compras.
¿Te falta un ingrediente?
Sustituciones que funcionan, y lo que cambian.
Limón amarillo
- Limón verdeFunciona bienMisma acidez.
- Vinagre de vino blanco (1 cucharada)Sabor distintoAcidez sin aroma cítrico.
