Curry de lentejas rojas con coco
- Tiempo total30 min
- Preparación10 min
- DificultadFácil
- CostoModerada
- por ración410 kcal
VeganaSin glutenSin lactosaHalal
Pasos
-
Sofríe la cebolla, el ajo y el jengibre rallado en el aceite.
Temporizador 5 min -
Tuesta las especias 30 segundos y agrega las lentejas enjuagadas.
Temporizador 1 min -
Agrega tomate, leche de coco y caldo. Cocina a fuego bajo, moviendo de vez en cuando.
Temporizador 20 min -
Fuera del fuego, incorpora la espinaca y ajusta la sal.
El truco del chef
Dura 4 días en el refrigerador y se congela muy bien.
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Nutrición
- Calorías
- 410 kcal
- Proteínas
- 18 g
- Carbohidratos
- 52 g
- Grasas
- 15 g
Por ración, valores aproximados.
Alérgenos
Ninguno de los principales alérgenos que controlamos.
Revisa siempre las etiquetas de los productos que compras.
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Sustituciones que funcionan, y lo que cambian.
Leche de coco
- Crema para batirSabor distintoMás neutra, contiene lácteos.
