Pechuga de pavo al horno con camote
- Tiempo total50 min
- Preparación15 min
- DificultadMedia
- CostoCapricho
- por ración520 kcal
Sin glutenHalal
Pasos
-
Precalienta el horno a 200 °C. Corta el camote en cubos.
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Unta el pavo con mantequilla, ajo y pimentón; colócalo en una charola con el camote.
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Hornea hasta 74 °C de temperatura interna. Agrega los ejotes en los últimos 12 minutos.
Temporizador 40 minComprueba la temperatura en el centro con un termómetro de cocina.
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Deja reposar el pavo antes de rebanarlo.
Temporizador 10 min
El truco del chef
Deja reposar el pavo 10 minutos antes de rebanarlo.
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Nutrición
- Calorías
- 520 kcal
- Proteínas
- 42 g
- Carbohidratos
- 40 g
- Grasas
- 20 g
Por ración, valores aproximados.
Alérgenos
Leche
Revisa siempre las etiquetas de los productos que compras.
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Sustituciones que funcionan, y lo que cambian.
Mantequilla
- Aceite de oliva (¾ de la cantidad)Funciona bienPara platos salados.
- Aceite vegetalSabor distintoRepostería menos suave.
