5 dîners de semaine prêts en 30 minutes maximum

Le plus dur, le soir, c’est souvent de décider quoi cuisiner. Ces cinq recettes prennent 30 minutes maximum du début à la fin, utilisent des ingrédients courants et plaisent à toute la famille.

1. Pâtes au poulet, citron et basilic

Penne, poulet, citron et parmesan. L’astuce : gardez une tasse d’eau de cuisson, elle rend la sauce crémeuse sans crème.

2. Poulet sauté au brocoli

Tout cuit dans une seule poêle en moins de 10 minutes une fois la préparation faite : coupez le poulet et le brocoli avant d’allumer le feu. Servez avec du riz.

3. Chakchouka

Des œufs cuits doucement dans une sauce tomate et poivrons épicée. Couvrez la poêle : les blancs prennent et les jaunes restent coulants. Servez avec du pain.

4. Saumon teriyaki sur plaque

Le saumon et le brocoli rôtissent ensemble pendant que le riz cuit. Le saumon est prêt quand il s’effeuille facilement à la fourchette.

5. Poulet piccata et courgettes

Des escalopes fines cuites en six minutes environ, qui restent tendres. Une sauce minute au citron, aux câpres et à un peu de beurre termine le plat.

Pour aller encore plus vite

• Lisez la recette en entier une fois avant de commencer.
• Sortez et pesez tous les ingrédients d’abord.
• Utilisez les minuteurs de l’appli Mescola pour que rien ne brûle pendant l’étape suivante.