Chakchouka aux poivrons
- Temps total20 min
- Préparation10 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- par portion320 kcal
VégétarienSans glutenSans lactoseHalalLow-carb
Étapes
-
Faites revenir l’oignon et les poivrons en lanières dans l’huile d’olive.
Minuteur 6 min -
Ajoutez l’ail, la harissa et le cumin, 1 minute.
Minuteur 1 min -
Versez les tomates, salez et laissez mijoter jusqu’à épaississement.
Minuteur 8 min -
Creusez 6 puits, cassez-y les œufs, couvrez jusqu’à ce que les blancs soient pris.
Minuteur 5 min -
Parsemez de persil et servez avec du pain.
L’astuce du chef
Couvrez la poêle : les blancs prennent sans que les jaunes durcissent.
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Un minuteur à chaque étape, les portions de votre foyer et les ingrédients manquants envoyés dans votre liste de courses.
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Nutrition
- Calories
- 320 kcal
- Protéines
- 17 g
- Glucides
- 18 g
- Lipides
- 20 g
Par portion, valeurs approximatives.
Allergènes
Œufs
Vérifiez toujours les étiquettes des produits que vous achetez.
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Les remplacements qui marchent, et ce qu’ils changent.
Harissa
- Piment en poudre + cuminFonctionne bienMoins parfumé.
Œufs
- Graines de lin moulues + eauGoût différentPour la pâtisserie uniquement.
- Sans remplacementDéconseilléLa recette risque d’échouer.
