Parmigiano
In 1 ricetta Latte
Parmigiano: le alternative
Le sostituzioni che funzionano, e cosa cambiano.
- Pecorino romanoFunziona beneMolto simile, un po’ più sapido.
- Lievito alimentare in scaglie (3 cucchiai)Gusto diversoSenza lattosio, salsa meno ricca.
- CheddarSconsigliatoDiventa filante e unto.
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