Bowl di falafel e hummus
- Tempo totale30 min
- Preparazione15 min
- DifficoltàMedia
- CostoMedia
- a porzione510 kcal
VeganaSenza lattosioHalal
Procedimento
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Frulla metà dei ceci con prezzemolo, aglio, cumino, farina e sale. Forma 16 polpette.
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Ungile d’olio e cuocile in friggitrice ad aria a 190 °C.
Timer 14 min -
Frulla il resto dei ceci con limone, olio d’oliva, olio di sesamo e un po’ d’acqua: ecco l’hummus.
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Servi sul riso con cetriolo e pomodorini.
Il consiglio dello chef
Asciuga bene i ceci: i falafel restano compatti.
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Valori nutrizionali
- Calorie
- 510 kcal
- Proteine
- 18 g
- Carboidrati
- 60 g
- Grassi
- 22 g
A porzione, valori indicativi.
Allergeni
Grano (glutine)Sesamo
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Limone
- LimeFunziona beneStessa acidità.
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