Curry di lenticchie rosse al cocco
- Tempo totale30 min
- Preparazione10 min
- DifficoltàFacile
- CostoMedia
- a porzione410 kcal
VeganaSenza glutineSenza lattosioHalal
Procedimento
-
Fai rosolare cipolla, aglio e zenzero grattugiato nell’olio.
Timer 5 min -
Tosta le spezie per 30 secondi, poi aggiungi le lenticchie sciacquate.
Timer 1 min -
Versa pomodoro, latte di cocco e brodo. Lascia sobbollire mescolando ogni tanto.
Timer 20 min -
A fuoco spento unisci gli spinaci e aggiusta di sale.
Il consiglio dello chef
Si conserva 4 giorni in frigo e si congela benissimo.
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Valori nutrizionali
- Calorie
- 410 kcal
- Proteine
- 18 g
- Carboidrati
- 52 g
- Grassi
- 15 g
A porzione, valori indicativi.
Allergeni
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Latte di cocco
- Panna frescaGusto diversoPiù neutra, contiene latte.
