Pancake soffici
- Tempo totale20 min
- Preparazione20 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomica
- a porzione380 kcal
VegetarianaHalal
Procedimento
-
Mescola farina, zucchero, lievito e sale.
-
Aggiungi uova, latte e burro fuso; mescola senza lavorare troppo.
-
Cuoci un mestolo di pastella alla volta a fuoco medio, 2 minuti per lato.
Timer 4 min -
Servi con le fragole.
Il consiglio dello chef
Girali quando compaiono le bollicine in superficie.
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Valori nutrizionali
- Calorie
- 380 kcal
- Proteine
- 11 g
- Carboidrati
- 55 g
- Grassi
- 13 g
A porzione, valori indicativi.
Allergeni
Grano (glutine)UovaLatte
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Ti manca un ingrediente?
Le sostituzioni che funzionano, e cosa cambiano.
Lievito per dolci
- Senza lievitoSconsigliatoL’impasto non lieviterà.
Uova
- Semi di lino macinati + acquaGusto diversoSolo per i dolci.
- Nessuna sostituzioneSconsigliatoLa ricetta rischia di non riuscire.
Latte
- Bevanda d’avenaFunziona beneSenza lattosio.
Burro
- Olio d’oliva (¾ della dose)Funziona benePer le preparazioni salate.
- Olio di semiGusto diversoDolci meno morbidi.
