小伝馬町の焼肉店でアルコール類をオーダーすると、その種類の多さに驚かされます。アルコール類の王道ともいえるのは、ビールであり、ジョッキもしくは瓶ビールで提供されています。ここ数年はクラフトビールが流行しており、柑橘系を使ったものなど真新しいビールをいち早く取り入れている店もあります。ここにくれば、おいしいビールが飲めるという人気店もあるようです。
この他にも日本酒も人気とのこと。一般的に流通している日本酒でもおいしいものはたくさんありますが、いつでも在庫がある日本酒メニューだけではなく、地方の酒蔵から取り寄せた限定の日本酒も人気があります。日本人は「限定」に弱いので、飲んだことがない銘柄であったとしても、次来店したときにないかもしれないと思うと、これらのお酒をオーダーしないと勿体ないという気持ちにさせます。
小伝馬町の焼肉店にはこの他にも肉料理に合うワインも豊富に準備されています。アルコール類は好みがかなり分かれるので、これくらい準備されていないと多くのお客様を満足させられないのかもしれません。もちろん、ノンアルコールメニューも充実させて、お酒が飲めない方や運転手をする方も満足できるように配慮しています。